V pondelok 30. septembra 2013 bola slávnostne odovzdaná do užívania zrekonštruovaná kuchyňa ZŠ Fándlyho Pezinok.
Zámerom bola rekonštrukcia a modernizácia priestoru zariadení jestvujúcej kuchyne v budove ZŠ Fándlyho 11 v Pezinku. Pôvodná školská kuchyňa a jej zázemie nevyhovovalo súčasným požiadavkám po stránke dispozičnej ako i po stránke technického i technologického vybavenia.
V rámci rekonštrukcie bolo realizované nové technologické vybavenie samotnej kuchyne, dispozičné zmeny kuchyne a zázemia –
sklady, priestory pre prípravu potravín, sociálno – hygienické priestory, vnútorné rozvody TZB a NN, vzduchotechnika a osadenie lapača tukov. Boli použité vysoko kvalitné zariadenia spĺňajúce hygienické požiadavky, šetrenie elektrickej energie, šetrenie vody, čo v konečnej fáze prinesie nie nezanedbateľný ekonomický efekt. V stavebnej časti sú riešené výmeny podláh, úprava povrchov stien – keramický obklad a dlažba, výmena výplní dverí a vnútorných okenných otvorov, nové maľby – nátery resp. doplnenie podlahových odvodňovacích roštov.
Kapacita novej kuchyne je nadimenzovaná pre tisíc stravníkov, z toho bude poskytovať stravu pre 700 žiakov a 300 seniorov.
Práce začali v mesiaci júl 2013 (stavebné práce) a proces ukončenia prác bol v septembri tohto roku. Celková cena projektovej dokumentácie, stavebných prác a technológie sa pohybuje vo výške cca. 640 tisíc €. Všetky finančné prostriedky boli z rozpočtu mesta.
FOTOGALÉRIA:
